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公司簡(jiǎn)介

      醞天地之靈秀,釀?dòng)褚褐倽{,古法釀造,經(jīng)典濃香,留名酒史,香醉八方

      漫步在遼寧營(yíng)口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)熊岳山海大道路段時(shí),隨風(fēng)飄來的酒香醉人心脾。遼寧望兒山酒業(yè)有限公司就坐落在山海大道的南側(cè)與哈大路交匯處,大愛傳說望兒山的俯瞰之地,百灰瓦白墻紅窗簡(jiǎn)中式建筑路旁聳立,望兒山酒業(yè)始初銘刻:敬重傳統(tǒng),以小而精發(fā)展、以文化品牌立足、以酒為載體傳承母愛文化,點(diǎn)滴之為用孝親文化感染世母、愛母

      中酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),有文化便滋生了酒興,有酒興便滋養(yǎng)了文化,以文化為引領(lǐng)以酒為傳承,讓母愛文化和酒文化融為一體,望兒山前有動(dòng)人的傳說,今有廣袤的良田、甘甜的泉水,丹霞地貌氣候宜人,釀造好酒的自然基礎(chǔ),公司拜請(qǐng)名師、酒界泰斗技術(shù)指導(dǎo),12種水果基夯入窖泥,18度冷泉水?dāng)偭罎?rùn)料,6立方小窖池百日發(fā)酵,出窖酒醅分層蒸餾,甑鍋內(nèi)外雙層果木板蒸餾呈香每道工序嚴(yán)格把關(guān)精耕細(xì)琢,望兒山老窖池被遼寧省工信廳確定為遼寧省級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)

      春秋鳥瞰望兒山酒業(yè)院內(nèi),果蔬青菜員工自栽自采,片原生態(tài)景象,綠叢中人工打造一處山體溶洞,洞內(nèi)外水榭相連魚兒歡嬉于洞藏酒列。望兒山人智慧的運(yùn)用--酒居洞藏為望兒山酒生養(yǎng)提供了獨(dú)到的老熟條件,專業(yè)通透的器皿陶瓷促進(jìn)酒體的醇厚,長(zhǎng)期的困存儲(chǔ)酒體微生物菌群日見變異,品嘗起來口感更加怡香,每次窖釀封缸壓印至少需要三年才可出世,望兒山芝麻香酒專家譽(yù)為:一口三香--濃后清,醬之醇、濃之香、清之艷、技藝獨(dú)特。

      公司堅(jiān)優(yōu)選精糧釀造陳化發(fā)酵工藝、220米深巖泉水精處理、現(xiàn)代化檢測(cè)檢驗(yàn)分析、工藝品般要求精工細(xì)做。公司厚重的技術(shù)力量,檢測(cè)化驗(yàn)室為遼寧省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心,并有在職國(guó)家一級(jí)釀酒師、國(guó)家一級(jí)品酒師、省評(píng)委多名......每一瓶望兒山酒出廠都要符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

時(shí)光荏苒,望兒山酒業(yè)肩負(fù)起另一種社會(huì)責(zé)任,四代非遺人傳承地方老企、追溯曾經(jīng)熟悉的味道,將1954年建廠榮獲“省優(yōu)”、“部?jī)?yōu)”并多國(guó)出口的原國(guó)營(yíng)熊岳果酒廠“望兒山牌”商標(biāo)的熊岳蘋果酒予以恢復(fù)再現(xiàn),產(chǎn)品工藝在原有基礎(chǔ)上給予改良,產(chǎn)品小試即得到了老一輩與同行人的首肯。望兒山冰蘋果酒--國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目“冰蘋果酒加工工藝關(guān)鍵技術(shù)轉(zhuǎn)化與示范”通過驗(yàn)收,望兒山蘋果酒產(chǎn)地被授牌為中國(guó)小產(chǎn)區(qū)認(rèn)定與保護(hù)實(shí)驗(yàn)示范基地…  

      望兒山酒業(yè)人不忘社會(huì)公益活動(dòng)的參與:母親節(jié)、槐花節(jié)、文化月、資助貧困,望孤寡,帶動(dòng)農(nóng)戶,與遼寧大學(xué)、遼寧農(nóng)職院等建立校企合作、大學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地,點(diǎn)點(diǎn)滴滴折射出望兒山人的品格,望兒山酒業(yè)員工銘刻司訓(xùn):心有大愛--望兒山酒!    

      望兒山酒業(yè)·酒文化博物館2013年即被全國(guó)旅游等級(jí)評(píng)定委員會(huì)評(píng)定為:國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),館內(nèi)設(shè)有五館一洞一堂--釀造體驗(yàn)館、品鑒展示館、果酒非遺館、酒器收藏館、DIY體驗(yàn)館、酒居洞、酒文化大講堂。望兒山酒博館以母愛文化、酒文化及非遺廠館為依托,是融工業(yè)旅游與科普教育的多元化研學(xué)行之地。

      做為開放式觀光,每年的旅游季,地的紛踏而至,看大海、泡溫泉、吃海鮮、品望兒山酒,母愛故事給了望兒山人鞭策和鼓勵(lì),望兒山酒業(yè)讓愛的情感傳更遠(yuǎn)……

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